Délicieuses et saines Bouchées d’énergie aux baies d’açai


Ces bouchées pratiques, faciles à préparer et remplies de superaliments débordent d’anti-oxydants d’origine végétale et de saveur fruitée. Empaquetez-les et emportez-les pour une collation sur le pouce lorsque vous avez besoin d’un regain d’énergie ou mangez-les après le dîner lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré!

Ingrédients :
1 tasse de noix de cajou biologiques
1 tasse de bleuets congelés
5 dattes Medjool
1 tasse d’eau chaude
8 c. à soupe de farine de noix de coco
1 c. à soupe de poudre d’açai de Navitas Organics
Flocons de noix de coco non sucrés, pour enrober

Préparation :

  1. Faites tremper les dattes dans l’eau chaude pendant au moins 30 minutes. Avant d’utiliser les dattes, égouttez bien l’eau et retirez les coquilles des dattes.
  2. Versez ¼ tasse de l’eau restante dans un robot culinaire ou un mélangeur et ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
  3. Prélevez le mélange à l’aide d’une cuillère à soupe à la fois et façonnez des boules.
  4. Recouvrez de flocons de noix de coco ou de l’enrobage souhaité et dégustez!

Donne environ 10 bouchées

Acai Energy Bites Poudre d'açai de Navitas Organics